潢川县市场监管局召开大中型餐饮单位疫情防控工作约谈会

潢川网讯 为筑牢疫情防控工作防火墙，科学做好冬春季新冠肺炎疫情防控工作，落实潢川县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部要求，1月26日，潢川县市场监督管理局对全县20余家中大型餐饮单位进行了集中约谈。

会上，传达学习了《关于冬春季新冠肺炎疫情防控方案》，并就餐饮单位如何做好冬春季疫情防控工作做了详细的指导和讲解，要求各餐饮单位切实履行疫情防控主体责任，落实各项疫情防控措施。一是减少人员聚集，春节期间，尽量减少聚集性活动，50人以上应当制定防控方案，上报备案，严格落实有关防控措施；二是提倡开窗通风，做好清洁消毒和公共卫生，保持环境卫生，同时落实本单位从业人员体温检测与人员防护，做好进店就餐顾客引导，提倡分餐制和提供公筷公勺；三是对高风险地区国产冷链食品没有供货方证照、入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明，且没有录入“豫冷链”的均不得经营；四是发现问题及时上报。

最后，县市场监管局副局长万强要求，一是提高认识。要充分认识当前疫情防控工作的重要性和必要性；二是提前报备。提倡尽量减少聚餐或不聚餐，家庭聚餐控制在10人以下、50人以上的聚餐活动都要报备；三是落实制度。要落实好食品安全晨检、留样、消毒等制度，特别是餐饮具消毒工作。四是做好防护。要加强食品原料进货查验及加工操作全过程食品安全及人员健康管理。