潢川县江集中心校食品安全小组到辖区各校检查食堂安全工作

检查食堂厨具、灶具

检查一小库房

检查二小厨房

检查食堂环境卫生

潢川网讯 为深入贯彻上级相关部署要求，有效防范夏季食品安全风险，严防严控学校食源性疾病发生，保障广大师生饮食安全和身体健康，确保期末各项工作顺利进行。6月22日下午，由校长冯世安带队组成的中心校食品安全小组对辖区各校食堂安全卫生进行第六次突击检查。

工作小组成员深入餐厅、厨房、库房等对厨具、灶具、消防器材、环境卫生、员工形象、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看，听取食堂负责人的详细介绍。

冯世安带领小组成员重点检查了食堂厨房与食堂工作人员热情交谈，了解了当天的菜肴烹饪情况。大家对此次突击检查的结果均表示满意，最后工作组成员认真商议就地打分对“人员状况” 、 “设施安全” 、 “环境卫生” 、“食品状况”等检查内容给予肯定并对一小每两周的学生问卷调查及二小的副食仓库摆设给予了高度赞扬。

各食堂负责人和广大员工也倍受鼓舞，纷纷表示十分感谢中心校领导的督促与鼓励。今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全再上一个新台阶。