潢川县江集中心校召开食堂工作专题会

潢川网讯 为进一步加强学校食堂管理，提高服务水平，9月17日下午，潢川县江集中心校召开食堂管理工作专项推进会，全镇小学（幼儿园）学校负责人和学校食堂管理人员参加。会议由中心校校长冯世安主持。

会议伊始，中心校副校长汪来军传达了《潢川县农村义务教育阶段学生营养改善计划实施细则（修订）》和《潢川县农村义务教育阶段学生营养改善计划资金管理办法（修订版）》的通知。

中心校副校长罗再成重点对学校食堂食品原料的采购索证和台账登记、餐饮餐具消毒、食品保管储存、食品留样、食堂从业人员健康证、食堂卫生等重点工作提出具体要求。

中心校分管安全工作负责人王长军要求各校狠抓食品卫生安全工作，防止食物中毒事件发生。强调各校食堂要时刻紧绷食品卫生安全这根弦，始终把食品卫生安全工作摆在首位，食堂管理要加大检查力度，落实各项措施，确保饮食安全。

会议尾声，冯世安作了总结讲话，要求各校切实增强做好学校食堂管理工作的责任感和使命感，进一步建立健全学校食堂管理的体制机制，提高学校食堂管理的实效，突出“安全、优质、规范”食堂管理发展理念，守住安全底线，规范财务管理和食堂操作，为学生提供优质饮食服务。