潢川县江集杜甫店小学开展食品安全突发事件应急演练活动

潢川网讯（程敏）为规范学校食品安全突发事件应急处理工作，有效提高师生的紧急处置能力，最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大师生身体健康。11月17日，潢川县江集杜甫店小学开展食品安全突发事件应急演练活动。

演练前，学校成立食品安全应急演练领导小组，经过反复研究，本着“提前预防、及早发现、立刻上报、应急抢救、收集病因、封存留样”等理念，制定了详细的演练方案，安排部署了演练流程，落实各环节职责。

演练模拟一名学生发生疑似食物中毒事件，事件发生后，学校立即启动应急预案，及时请示上报，并拨打急救电话，同时保护好呕吐现场，停止食物供应，留样封存，以待调查。各环节参与人员密切配合，演练取得预期效果。

随后，学校召开食品安全集中教育大会，从什么是食物中毒、食物中毒的症状、食物中毒的种类、如何预防食物中毒、食物中毒后应如何应对等多方面进行了详细的讲解，让学生们再一次接受食品安全教育。

此次活动演练有方、运行规范、快速有序，体现了师生处理突发事件的组织协调和应急抢救能力，进一步提高了全体师生的安全意识和责任，更好地为师生们的饮食安全和健康成长保驾护航。