潢川县伞陂市场监管所到伞陂古城小学检查食堂安全工作

实地检查

实地检查

潢川网讯（金文静）为保障学生的饮食安全，进一步督促学校食堂严格执行食品安全操作规范，消除食品安全隐患，确保师生饮食安全，2023年2月15日下午，潢川县伞陂市场监管所熊国忠到伞陂古城小学检查食堂安全工作。校领导徐静静、程德玲陪同。

检查中，熊国忠到厨房、库房，实地查看食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况，对食堂从业人员持证上岗、食品安全管理制度、环境卫生状况、食品原料采购贮存、食品加工操作流程等情况进行仔细检查，详细了解食品原料采购、餐具清洗、消毒及保洁、食品原料贮存、食品留样等情况，听取负责人工作汇报并查阅了相关资料，对发现的问题当场提出并要求立即整改。

安全工作重于泰山，食堂食品安全更要警钟长鸣，伞陂古城小学将进一步树立“安全第一”的理念，始终紧绷安全第一这根弦，筑牢校园食品安全防线，为师生营造一个安全的学习生活环境。