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潢川：廖文燕到伞陂中心小学检查指导食堂安全工作

转载 蔡冯阳于 2023/02/27 18:23:48 发布 IP属地：未知 来源：伞陂中心小学 作者：胡超 6992 阅读 0 评论 264 点赞

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潢川：廖文燕到伞陂中心小学检查指导食堂安全工作

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检查指导

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检查指导

潢川网讯（胡超）为保障广大师生的饮食安全，进一步提高伞陂中心小学食品安全保障能力和水平，2月27日上午，潢川县政府副县长廖文燕一行到伞陂中心小学对学校食堂进行检查指导。

廖文燕对食堂食品原材料的采购验收、加工操作、烹调配餐、餐具消毒、留样管理、用水用电等情况进行了全面、细致地检查。并与食堂工作人员热情交谈，了解了当天的菜肴烹饪情况，对“人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品情况”等检查内容给予肯定，同时也指出了不足。

学校负责人表示，感谢上级领导的督促与鼓励，今后更要提高对食堂管理工作重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。

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