本网讯 5月份以来，潢川县仁和镇包保干部分别到辖区内中小学幼儿园食堂等食品生产经营主体开展第二季度实地督导工作。

各位包保干部分别到各自所包保的辖区内中小学幼儿园食堂、食品生产企业等地，在学校食堂、餐饮企业、农业公司等地，各位包保干部分别重点督促了企业设立食品安全总监、食品安全员，制定食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，深入学校食堂等地餐厅、厨房等地现场查看食品安全制度落实情况，并与学校负责同志和餐厅管理人员深入交流，详细了解食材来源、餐具消毒、留样检测、人员健康管理等情况。

包保干部强调，学校要认真履行食品安全主体责任，严格落实食材采购、储存、加工、制作等各环节食品安全管理制度，不断提高源头管控水平。市场监管、教育、卫生健康等部门进一步提高政治站位、深化思想认识，压紧压实各项责任，切实提高食品安全监管能力和水平，常态化做好监督管理和指导服务工作，织密织牢食品安全网，切实保障好人民群众用餐安全。