潢川网10月12日讯（阚燕）为强化幼儿园食品安全与质量监督机制，增加幼儿园食堂工作的公开度、透明度，促进家庭教育幼儿园教育的合作与交流，潢川县红太阳国学幼儿园于2018年10月12日举行了本学期家长午餐开放日活动，邀请家长走进幼儿园，真正的参与到幼儿午餐当中。

在午餐开放日活动中，红太阳国学幼儿园还邀请了家长代表参与到午餐制作。几位家长一大早就跟随幼儿来到幼儿园，首先，由食堂工作人员先带领帮厨家长们参观了厨房的各个工作间、操作设备以及保洁设施，了解了我园食品配送、验收、食堂工作人员等一日工作流程，然后家长们在厨房工作人员的引导下一起帮忙择菜、洗菜、剁馅、包饺子，过程中，大家相互交流和学习饺子的包法，交流更多的是孩子入学后的表现和变化及自己的育儿妙招，在轻松愉悦的氛围中，上千个饺子在工作人员和家长们的手中很快完成，随后家长帮厨还协助了煮饺子环节，整个活动家长们都很积极帮忙，同时也对幼儿园膳食管理有了初步的了解，并给予了高度的评价。

午餐时，首先，按照我园的常规开始了餐前感恩词，然后日托的宝贝们开始和家长一起享用午餐啦，孩子们都特别喜欢吃香香的饺子。老师告知孩子们饺子是他们的妈妈亲手包的，让孩子们体会到妈妈的辛苦，并把自己碗里的饺子亲手喂给爸爸妈妈吃，让孩子知恩、感恩。大班的有位小朋友看见饺子就说：妈妈，等我长大了，我也包饺子给你吃！听着孩子们说的话，家长感动，老师们心中也很欣慰。  

在帮助工作中，家长们体验到了厨房工作人员的辛苦；和孩子共进午餐感受到了老师们对孩子的细心、耐心和爱心，家长们一致表示把孩子放在幼儿园里吃饭很放心！

这次活动加强了家园的交流、沟通，增进了家长对幼儿园食堂食品安全情况的了解。均衡的膳食是幼儿健康成长的基础。本学期在教育局各级文件的指导下，红太阳国学幼儿园将继续坚持“以幼儿发展为本”的理念，不断的完善幼儿园的膳食管理工作，沿着精细化管理的道路，一如既往地做好膳食管理工作，让孩子吃的开心、让家长朋友们更放心！