本网讯（吴鑫悦）为进一步加强学校食堂食品安全管理，提高食堂从业人员的食品安全意识和规范操作水平，保障师生饮食安全，2月24日下午，潢川县踅孜中学召开食品安全培训会。学校党支部书记、校长时新民，支部委员吕杨、总务主任袁雪林、政教主任魏亚以及全体食堂从业人员参加会议。

培训会上，袁雪林结合实际案例，对食品安全法律法规、食品安全操作规范等方面进行了详细的讲解。他从食品原材料的采购验收、食品加工制作过程、食品留样、餐具消毒保洁、从业人员个人卫生等方面进行了全面的培训，并重点强调了预防食物中毒的关键措施。魏亚从学生就餐管理方面提出了建议，希望食堂从业人员能够关注学生的饮食需求，营造良好的就餐环境。吕杨对食堂的日常管理工作进行了具体安排。他指出，学校食堂是保障师生身体健康的重要环节，食品安全工作容不得丝毫马虎。食堂从业人员要时刻牢记自己的责任，以高度的责任心和敬业精神，为师生提供安全、卫生、营养的餐饮服务。

最后，时新民发表总结讲话。他对食堂过去的工作给予了肯定，并对今后的食品安全工作提出了明确要求。他强调，全体食堂从业人员要严格落实食品安全管理制度，加强原材料采购、储存、加工、销售等各个环节的监管，确保食品质量安全可靠；要不断提高服务水平，注重营养搭配，满足师生多样化的饮食需求。

培训结束后，全体食堂从业人员纷纷表示，通过此次培训，他们对食品安全知识有了更深入的了解，今后将严格按照要求规范操作，确保师生饮食安全。

通过此次食品安全培训会议，进一步提高了学校食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，为学校食堂食品安全工作提供了有力的保障。下一步，踅孜中学将以此次培训为契机，不断加强食堂管理，完善食品安全制度，加大监督检查力度，努力打造让师生放心、家长满意的食堂，为师生的健康成长保驾护航。