本网讯（张霞）校园食品安全关乎每一位学生的身体健康，也牵动着每一位老师与家长的心。为切实做好学校食堂食品安全管理工作，搭建校园食品安全社会监督平台，增进家长对学校食堂安全生产及学生就餐环境的全面了解，2月25日上午，潢川县官渡中学举行春季食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进食堂，实地参观学校食堂各环节的操作流程。

活动中，总务主任张云龙化身“导游”，与食堂负责人一起带领家长代表走进学校食堂后厨，让家长代表们零距离观摩了“盘中餐”从原材料到走上餐桌的运营管理全过程。他们分别参观了清洗间、切配间、存储间、消毒间、烹饪间等场所，使家长对食品加工、餐具消毒等实际操作流程进行了“零接触”。对于家长代表们提出的问题，相关人员进行了耐心解答，消除了大家对学校食品安全的疑虑，增强了家长和学生对食堂卫生安全的信心。

参观结束后，家长代表和学生一起在食堂排队就餐。家长代表们不但品尝了学校餐厅的美味饭菜，还亲身体验了孩子们在校的就餐规则和环境，并对食堂干净整洁的环境、规范的操作流程和严格的管理制度给予了高度赞扬。

此次食堂开放日活动不只是一次参观与交流，更是家校之间信任与合作的进一步深化。官渡中学将继续坚持以学生为中心，不断探索膳食营养管理的新途径，致力于打造一个安全、营养、美味的餐饮环境。让我们携手同行，共筑食品安全防线，为学生的美好未来保驾护航！