本网讯（彭晓丽）为进一步提升学校食堂管理，促进家校共育，切实保障学生饮食安全，2025年3月4日上午，潢川县牛岗柳店小学举行家长开放日活动。学校领导、膳食委员会成员参加，共话食品安全，共筑健康校园。

活动伊始，校长彭刚对各位家长委员的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了学校食堂的基本情况和管理理念。他表示，学校始终将学生的饮食安全和身体健康放在首位，严格把控食堂管理的各个环节，努力为学生提供安全、营养、美味的餐食。

紧接着，食品安全总监刘勇从食材采购、食品加工、餐具消毒、人员管理等方面向家长们详细介绍了食堂的运营情况，并展示了食堂的各类台账记录。家长们认真聆听后，对学校食堂规范的管理制度和严谨的工作态度表示赞赏。

随后，家长代表们实地参观了食堂的各个操作间。从食材仓库到蔬菜清洗间，从烹饪间到餐具消毒间，家长们仔细查看，详细询问，对食堂干净整洁的环境、规范有序的操作流程、严格细致的食品安全管理给予了高度评价。

参观结束后，家长代表们来到学生餐厅，与学生们共进午餐。香喷喷的米饭、色香味俱全的菜肴，让家长们赞不绝口。他们纷纷表示，学校食堂的饭菜不仅干净卫生，而且营养美味，孩子们在学校吃饭，家长们很放心。活动最后，家长们认真填写了活动反馈表，对学校食堂工作提出了宝贵的意见和建议。学校将认真梳理家长们的意见和建议，制定整改措施，并尽快落实，努力为学生提供更加优质的餐饮服务。

此次家长开放日活动，搭建了学校与家长沟通的桥梁，让家长们更加直观地了解了学校食堂的运作情况，增强了家长对学校食堂工作的信任和支持。下一步，学校将以此为契机，进一步加强食堂管理，提高饭菜质量，确保食品安全，为学生的健康成长保驾护航。