本网讯（雷雨昕）为加强校园食品安全管理，增进家校沟通与信任，3月26日上午，潢川县魏岗余店小学举行春季食堂“家长开放日”活动，邀请各年级家长代表走进校园，近距离了解学生餐食制作过程，共护学生“舌尖上的安全”，校长肖培陪同。

活动伊始，家长代表们在食堂负责人汤主任的带领下，有序参观了操作间、备餐间、主食仓库、洗消间等关键区域。他详细介绍了食材采购、储存、加工及餐食留样等环节的规范化操作流程，让家长代表们对食堂的食品安全管理有了更为直观和深入的认识。接着，肖培向家长代表们展示了每日营养食谱，并讲解了学校的食品安全管理制度，包括“明厨亮灶”工程和食品留样制度等，确保每一环节都透明可溯，让家长代表们放心。

午餐时分，家长代表们亲自体验了学生们的每日就餐流程，与学生们一同排队取餐、共进午餐。陪餐结束后，他们认真填写了满意度调查表，对菜品丰富度、食堂环境卫生等方面提出了宝贵的意见和建议。

此次“家长开放日”活动通过家校联动的方式，有效提升了校园餐饮的透明度，进一步筑牢了食品安全防线。同时，也为家校共育搭建了更加坚实的信任桥梁，促进了家校之间的深度合作与共同发展。下一步，魏岗余店小学将继续保持严谨的工作态度，凝聚多方力量，共同守护学生“舌尖上的幸福”，为学生的健康成长提供有力保障。