本网讯（郝笛吟）为进一步加强学校食堂食品安全管理，增进家长对学校食堂工作的了解与监督。4月9日，潢川县上油岗中心小学举行家长开放日活动，邀请各班级家长代表走进校园，亲身感受学校食堂的饮食环境与餐食质量。

活动伊始，学校组织家长代表召开了专题座谈会。校长舒勇围绕学校食堂的日常管理、食材采购、菜谱调整、营养搭配以及严把“六关”流程等方面，向家长代表们进行了全面且详细的说明。他强调，学校始终将学生的饮食安全和营养健康放在首位，不断优化食堂管理流程，确保每一餐都符合食品安全标准和营养需求。

座谈交流环节，学校与家长代表就如何进一步提高食堂饭菜质量展开了深入探讨。家长们积极踊跃发言，结合自身的经验和需求，为学校食堂的发展献计献策。有的家长建议增加菜品的多样性，以满足不同学生的口味需求；有的家长提出加强食堂工作人员的培训，提高服务质量和烹饪水平。学校认真听取了家长们的意见和建议，并表示将积极采纳，不断改进食堂工作。

随后，家长们在学校工作人员的带领下，有序地参观了食堂的各个区域，包括食品储存间、加工间、烹饪间、餐具消毒间等。舒勇向家长们详细介绍了食堂的食材采购渠道、食品加工流程、卫生保障措施等情况，并现场展示了食品留样和餐具消毒过程。家长们通过实地参观和亲身体验，对学校食堂干净整洁的环境、规范的操作流程和严格的管理制度给予了高度评价。

参观结束后，家长代表们排队就餐。餐桌上，丰富的菜品、合理的搭配、美味的口感让家长们赞不绝口。家长们纷纷表示，学校食堂管理不断优化，饭菜既安全健康又美味营养，孩子在校就餐他们十分放心。

此次家长开放日活动，让家长们近距离了解了学校食堂的日常运行情况，不仅增强了学校与家长之间的沟通与信任，也为学校食堂工作的进一步改进和提高提供了有力的支持。