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本网讯(沈纪 申亮)国庆佳节来临之际,为严守校园食品安全底线,保障广大师生饮食健康,营造平安祥和的节日氛围,近日,潢川县魏岗镇组织相关部门,对辖区学校校园餐食进行安全开展专项检查。
检查组深入学校食堂操作间、食材储藏室、消毒间等重点区域,开展全方位隐患排查。重点核查食堂从业人员健康资质、食材采购台账,仔细检查食材储存、生熟分离、餐具消杀、食品留样等关键流程,细致查看食堂环境卫生、厨具设备运维情况,全面排查食品安全各类隐患。
针对检查发现的细微问题,检查组现场反馈并提出整改要求,明确整改时限,督促校方立行立改、闭环落实。检查组强调,校园食品安全关乎师生身体健康和校园稳定,学校要切实落实主体责任,严格规范食材采购、加工、留样等各环节操作,常态化开展食堂消杀与安全自查,严守食品安全防线。同时优化膳食搭配,保障学生营养健康。
下一步,魏岗镇将持续常态化开展校园食品安全督查,加大日常巡查力度,健全长效监管机制,紧盯重要时间节点,常态化排查整治安全隐患,压紧压实各方责任,全力守护辖区师生“舌尖上的安全”。
