潢川县马祖常学校召开食堂工作人员疫情防控培训会

校长钟士明讲话

工会主席何杰领学习食堂安全卫生管理制度

食堂经理王泽荣安排部署食堂工作

潢川网讯 兵马未动，粮草先行。为切实加强师生食堂管理，保证全体师生饮食安全，保障学生身体健康，8月30日，潢川县马祖常学校召开2021年秋季开学食堂工作人员疫情防控培训会。旨在做好新学期食堂管理工作，办好学生满意的食堂，学校管理人员及食堂工作人员参加会议。

会上，校长钟士明强调食品安全的重要性，结合当天疫情形势，要求特殊时期做好疫情防控，食品安全更不要放松，要求不管是食堂管理人员，还是食堂其他工作人员必须严格把控食材采购验收关；食品制作过程严格按照规定流程操作；真正做好卫生、安全工作，未雨绸缪，防患于未然。要求食堂员工要牢记食品安全卫生的重要性，清楚自己肩头担负的重任，用心做好每一天的工作，服务好师生，办好学生满意的食堂。

紧接着，工会主席何杰带领全体食堂员工重点学习了食堂安全卫生管理制度、食堂工作规范流程，同时结合《关于做好2021年秋季学期中小学幼儿园开学工作的通知》就每位食堂员工在疫情防控方面需要做好哪些工作作了明确要求。

会议最后，食堂经理王泽荣指出食堂工作细节问题，承诺要与学校互相配合，强化食堂管理，努力办好师生满意的食堂，为推进祖常教育高质量发展提供坚实保障。

此次会议，既是一次食品安全的培训会，也是马祖常学校疫情防控工作的布置会，不仅让每一位食堂员工知晓了学校食品安全卫生的重要性，更懂得了食堂疫情防控的具体要求。