潢川县牛岗中心幼儿园召开食堂安全管理家长监督会

品尝幼儿营养午餐

潢川网讯（丁玉洁）为加强幼儿园食堂食品安全管理，加强幼儿饮食健康，让家长零距离了解幼儿园食堂工作情况，充分发挥家长对幼儿园食堂工作的参与、监督等作用，2023年3月21日，潢川县牛岗中心幼儿园召开食堂安全管理家长监督会。

会上，邬燕园长对家长代表们积极参与幼儿园活动表示了欢迎和感谢，并详细介绍了食堂的布局、食堂日常工作的各流程和管理工作，就大家所关心的食品采购、食品制作、食品留样、餐具消毒等环节向家长们进行了细致讲解。

随后，家长们在食堂员工的带领下，近距离参观食堂卫生环境、食品加工间、餐具洗消间及配餐间等，并详细介绍了食堂的规范操作、物品使用、菜品操作、食品存放、菜品清洗、菜品留样等处理工序，厨房的整洁度和规范性获得家长一致好评。

参观后，邀请家长们品尝了幼儿营养午餐，家长们对饭菜的质量、口味表示满意，对幼儿园在食品安全、食堂卫生、幼儿食谱的定制等方面公开、细致的工作给予了肯定并提出了合理化的建议。