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潢川网6月6日讯 高考即将来临,为了保障广大师生高考期间的食品安全,潢川县食品药品监督管理局在高考期间深入到各考点和监考老师入驻酒店检查,确保高考期间广大师生“吃的放心”。
6月6日上午,县政府食安办主任、县食品药品监督管理局局长张彦飞同志带领食品药品监管人员深入到潢川高中、潢川一中两个考点和潢川宾馆、光州国际酒店等监考老师入驻酒店实地检查食品安全工作。每到一处,张局长一行都仔细检查学校食堂和酒店后厨的卫生状况,详细了解食材的进货渠道、食品的贮藏保鲜情况、餐饮具的清洗、消毒和食品留样情况。张局长要求各餐饮单位要认真落实食品安全主体责任,严格执行进货查验、索证索票等各项制度,加强对食品从业人员的学习和培训,不断提高从业人员的食品安全知识。
张局长还叮嘱入驻各个考点和宾馆的食品药品监管人员要深入到后厨,认真仔细的检查,要按照《食品安全法》和《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》的要求,一条条对照、一项项整改,切实消除食品安全隐患,以实际行动为高考保驾护航。