本网讯 （李钰梅）为了保障学校开学期间食品安全，加强对学校食堂的监督管理，确保学校师生健康平安，2月29日上午，潢川县教体局党组副书记、副局长晏杨一行三人到县行知中学检查食堂食品安全工作，河南西洲教育集团总校长彭西洲、常务副总校长余晓娟、副总校长阮征，行知中学副校长张敏全程陪同检查。

检查组深入行知中学食堂，仔细查看了烹饪操作间、备餐间、餐具清洗消毒间等区域情况，重点围绕校园食堂原料采购、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、隐患防范措施等关键环节，以及食堂环境卫生、从业人员健康、食品安全自查记录等方面开展针对性检查。同时，检查组要求学校严格落实食品安全主体责任，定期开展食品安全管控、排查、调度工作，健全食品管理制度，不断提升食品安全保障能力。

晏杨充分肯定了该校在食品安全工作方面所做的努力。检查组在交流中强调，食品安全管理工作过程长、任务重、流程多，学校要持之以恒强化管理，加强指导和专项培训；要提高服务意识，增加餐食的营养配比；要畅通沟通渠道，多听取师生意见和建议，始终把食品安全放在首位，为师生提供安全健康、美味可口的饭菜。

正值开学季，学校各项工作稳步推进，学校必将按照上级部门的要求和指导持续开展食堂食品安全管理工作，对食品安全完成全覆盖监管，进一步提升食堂保障能力和服务水平，不断增强师生的幸福感安全感。