本网讯 为规范全镇食品市场秩序，切实保障食品安全，潢川县伞陂镇市场监督管理所联合镇平安办、综合执法大队，聚焦镇区重点场所，组织开展了秋季食品安全专项整治行动。

一是强化联合检查，突出重点隐患摸排。行动中，检查组结合食品安全风险特点，深入镇区超市、餐饮门店等经营单位，并延伸检查了学校、企业、机关等单位食堂。重点对经营资质、从业人员健康管理、食品加工制作环境、餐饮具清洗消毒、食品储存条件等关键环节进行了细致排查。针对熟食、生鲜肉类等高风险品种，加大排查力度，严防过期、“三无”、变质食品上市销售。

二是强化源头管控，督促主体责任落实。检查组将进货查验记录制度作为督促经营者落实主体责任的关键环节。详细查看各经营户的进货台账、票据及供应商资质，要求其严格履行进货查验义务，确保食品来源可溯、质量可靠。同时，督促经营者定期开展自查自纠，对库存食品进行清理，及时下架处理临期、过期及变质食品，自觉规范经营行为，从源头上减少食品安全风险。

三是强化宣传引导，构建长效监管机制。坚持检查与指导、宣传相结合。执法人员在检查过程中，积极向经营者和从业人员宣传《食品安全法》等法律法规，讲解食品安全储存注意事项和操作规范，提升其诚信守法和食品安全第一责任人意识。

此次联合行动进一步规范了辖区食品市场秩序，增强了经营者的主体责任意识。下一步，伞陂镇将持续加大食品安全监管力度，严防严控食品安全风险，为辖区群众营造一个安全、放心的食品消费环境。