本网讯（江亚洁）为强化校园食堂食品安全管理，增进家长对学校膳食保障工作的了解，搭建家校共育沟通桥梁，守护学生“舌尖上的安全”，4月29日上午，潢川县黄国路小学开展食堂家长开放日活动。学校邀请各年级家长代表走进校园，通过座谈交流、实地参观、陪餐体验、意见反馈等形式，全面了解学校食堂日常运营管理工作。

活动伊始，学校召开家委会专题会议。副校长黄静利、易健、刘玲玲及食堂相关负责人，向家长代表详细介绍了食堂日常管理、食品安全责任落实、食材采购验收、营养食谱制定及经费公示等方面的工作。学校明确表示，始终把学生食品安全和营养健康放在首要位置，同时现场认真听取家长对食堂工作的初步意见与建议。

随后，家长代表们按要求做好防护措施，在工作人员引导下，有序参观食堂操作间、食材库房、餐具消毒间等重点区域，全程观摩食材处理、菜品烹饪、食品留样等完整操作流程。食堂管理员详细讲解了标准化操作、色标管理、高温消毒及食品留样等严苛管理制度，食堂整洁的环境、规范的操作和详实的台账记录，让家长们倍感安心。

午餐时间，家长代表与孩子共同就餐，亲身品鉴校园饭菜质量与口味。大家一致反馈，学校餐食荤素搭配合理、营养均衡、口味适中，贴合学生就餐需求，孩子吃得舒心，家长看得放心。陪餐期间，学校同步开展意见征集工作，家长们对食堂卫生、操作规范和饭菜质量给予充分肯定，同时就菜品多样化、就餐安排等方面提出优化建议。学校现场记录诉求并逐一解答，表态将梳理吸纳合理建议，持续优化食堂管理服务。

此次食堂家长开放日，有效提升了学校食品安全工作透明度，增进了家校互信与理解。下一步，潢川县黄国路小学将持续压实食品安全主体责任，倾听家长心声，凝聚家校合力，常态化抓实食堂管理工作，为学生健康成长筑牢饮食安全坚实保障。