本网讯 端午佳节将至，肉制品消费迎来高峰，食品安全事关千家万户的切身利益。为切实筑牢食品安全底线，保障群众节日期间饮食安全，维护公平有序的市场秩序，近日，潢川县农业农村局联合县市场监督管理局、县公安局，在全县范围内集中开展肉制品市场专项整治联合执法行动，全力织密食品安全防护网，守护人民群众“舌尖上的安全”。

本次行动紧盯肉制品生产、流通全链条关键环节，以城区及乡镇农贸市场、大型商超、冷鲜肉专卖店等为重点区域，开展拉网式排查。执法人员严格核查经营主体资质、进货渠道及索证索票制度落实情况，逐项查验肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明，确保“两证两章、一报告”齐全、真实、有效，坚决堵住来源不明、未经检疫或检疫不合格肉品流入市场的漏洞，从源头消除风险隐患。

行动中，各部门分工明确、协同联动、形成合力。农业农村部门严把检疫检验关口，市场监管部门强化经营资质和台账票据管理，公安部门紧盯违法犯罪线索，及时介入研判并固定证据，构建起高效协同的执法监管体系。对检查中发现的部分经营户索证索票不全、台账记录不规范等问题，执法人员现场指出并逐一提出整改意见，责令限期整改到位，同时加强普法宣传，引导经营者增强守法意识、落实主体责任。

此次联合执法既是对肉制品市场安全隐患的一次全面排查，也是对违法违规行为的有力震慑。民以食为天，食以安为先。下一步，潢川县将持续深化部门协作，健全常态化联合执法机制，保持对私屠滥宰、销售病死病害肉品等违法行为的高压严打态势，加快完善“从养殖到餐桌”全链条闭环监管体系，以严而又严、实而又实的监管举措守护民生福祉，确保全县人民度过一个欢乐、祥和、安心的端午佳节。