本网讯 为切实保障农村群众“舌尖上的安全 ”，严厉打击生鲜肉经营环节违法违规行为，2026年9月8  日潢川县市场监督管理局联合农业农村局、公安局针对农村集贸市场早市交易时间早、流动摊贩多、监管难度大等特点，采取“不打招呼、直奔现场 ”的方式，对双柳树镇、 白店乡、仁和镇、 卜塔集镇内农村集贸市场早市生鲜肉经营摊位开展了突击检查。

一、聚焦重点时段，实施错峰执法

针对农村集贸市场开市早、违规交易隐蔽性强等特点，联合执法队伍于清晨 5 时集合，利用早市人流集中时段开展突击检查，重点覆盖猪肉等群众消费量大的生鲜肉品摊位。通过错峰执法，精准击破不法商户“钻空档、躲监管 ”的侥幸心理。

二、严查关键环节，全面排查隐患

执法人员逐摊位、逐批次开展拉网式排查。严查经营资质与溯源凭证。逐一查验经营户动物检疫合格证明、 肉 品 品质检验合格证明及进货票据，核对“ 两证两章 ”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、检疫验讫印章、品质检验印章）是否齐全有效，严查“证货不符 ”“来源不明 ”等问题。严查肉品质量与外观品质。细致检查生鲜肉新鲜度、色泽、肉质等外观品质，重点排查注水肉、变质肉、无检疫标识肉品。严查违法违规行为。严厉打击私屠滥宰、销售未经检疫或检验不合格肉品、“ 白条肉 ”（无检疫票据、来源不明肉品）等违法行为。

本次突击检查共出动执法人员 10 余人次，检查生鲜肉经营摊位 40 余家。针对检查中发现的票证不全、台账不规范等问题，执法人员当场下达整改意见，责令经营户立即或限期整改；对涉嫌违法违规行为依法立案查处。截至目前，发现问题已全部督促整改到位。

下一步，将持续加大农村集贸市场早市生鲜肉常态化巡查和突击检查力度，紧盯周末早市、节假日等关键时段，建立健全多部门联动长效监管机制。同时定期开展“ 回头看 ”检查，巩固整治成效，严防问题反弹，切实筑牢农村肉品安全防线，让群众买得放心、吃得安心。

潢川市场监督管理局

2026 年 9 月 8  日